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Plancha
Les plaques à snacker ou planchas professionnelles sont des équipements incontournables dans la restauration traditionnelle ou la restauration rapide car elles permettent la saisie de vos viandes, de vos poissons ou de vos légumes.
Elles se déclinent en plusieurs types d'alimentation électrique ou à gaz, elles vous sont proposées avec des revêtements acier ou chrome, des surfaces de cuisson lisse, rainurée ou combinée lisse-rainurée, à poser ou sur coffre, plusieurs choix de profondeur, autant de choix qui vous permettront à n'en pas douter de trouver le bon matériel.
CHR PREMIUM est à vos cotés pour vous orienter et vous proposer l'équipement le mieux adapté à votre activité.
Sous-catégories
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Plaque à snacker...
Dans cette rubrique consacrée aux plaques à snacker électriques, retrouver un large choix de matériels qui ont été étudiés pour vous satisfaire entièrement et répondre à vos besoins.
Ainsi, vous retrouverez des planchas avec des surfaces de cuisson au revêtement en acier inoxydable, en fonte ou en chrome.
Le choix du chrome vous garantira une meilleure homogénéité et diffusion des températures, il permettra aussi avec le temps de conserver une surface de cuisson intacte du fait que les viandes, poissons ou légumes n'accrocheront pas et le nettoyage n'en sera que plus facile.
Les plaques se déclinent en surface lisse, rainurée ou combinée lisse-rainurée.
Le choix du rainuré se justifie par le marquage de vos viandes.
Les planchas peuvent être en alimentation monophasé 230 V ou triphasé 400 V, elles sont aussi à poser ou sur coffre, proposées en plusieurs profondeurs selon les encombrements de vos cuisines et le choix de vos lignes de cuisson, créer une uniformité dans le choix de vos équipements.
CHR PREMIUM a fait le choix de la robustesse, du design, de la qualité au meilleur prix.
Venez découvrir l'ensemble de nos produits pour vous rendre compte du large panel que l'on vous propose.
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Plaque à snacker gaz
Dans cette rubrique consacrée aux plaques à snacker gaz, retrouver un large choix de matériels qui ont été étudiés pour vous satisfaire entièrement et répondre à vos besoins.
Ainsi, vous retrouverez des planchas avec des surfaces de cuisson au revêtement en acier inoxydable, en fonte ou en chrome.
Le choix du chrome vous garantira une meilleure homogénéité et diffusion des températures, il permettra aussi avec le temps de conserver une surface de cuisson intacte du fait que les viandes, poissons ou légumes n'accrocheront pas et le nettoyage n'en sera que plus facile.
Les plaques se déclinent en surface lisse, rainurée ou combinée lisse-rainurée.
Le choix du rainuré se justifie par le marquage de vos viandes.
Les planchas disposent soit des gicleurs gaz de ville soit des gicleurs butane/propane, elles sont aussi à poser ou sur coffre, proposées en plusieurs profondeurs selon les encombrements de vos cuisines et le choix de vos lignes de cuisson, créer une uniformité dans le choix de vos équipements.
CHR PREMIUM a fait le choix de la robustesse, du design, de la qualité au meilleur prix.
Venez découvrir l'ensemble de nos produits pour vous rendre compte du large panel que l'on vous propose.
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Plaque teppanyaki
Les teppanyakis qui trouvent leur origine au pays du soleil levant sont très souvent utilisés dans les restaurants japonais ou chinois.
Le teppanyaki et la plancha chrome sont tous deux des plaques de cuisson caractérisées par une surface de cuisson lisse en chrome.
Le teppanyaki à la différence de la plaque à snacker dispose d'un chrome dur, beaucoup plus performant mais beaucoup plus cher.
Ce chrome dur permet une montée en température très rapide avec un excellent transfert de température de la source de chaleur vers le produit à cuire ou à saisir.
Dans cette rubrique, retrouvez donc le meilleur pour la saisie et la cuisson de vos viandes ou poissons.
Les teppanyakis se déclinent tout comme les planchas professionnelles en fonction de leur alimentation électrique ou gaz, leur profondeur, leur revêtement et surface de cuisson, à poser ou sur coffre.
Venez découvrir l'ensemble de nos matériels à des prix très très compétitifs et parmi les moins chers du marché.
CHR PREMIUM a fait le choix d'équipements de haute qualité avec une robustesse gage de confiance et de sécurité.
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Plaque avec clam /...
Les clams professionnels électriques sont des éléments incontournables dans la restauration dite rapide.
Le clam est une plaque à snacker qui dispose d'une presse à burgers pour la marquage et la saisie de vos viandes.
Vous retrouverez dans cette rubrique plusieurs déclinaisons de clams : nous vous proposons ainsi des clams avec presse à burgers à usage manuel ou semi-automatique.
La presse à burgers semi-automatique vous permet de programmer la durée de vos cuissons et vous dégage de la surveillance de celles-ci car les presses s'ouvrent une fois la cuisson finie.
Les clams sont en version simple ou double, à poser ou sur support.
Ce matériel est très performant et d'une qualité irréprochable, il fait partie de nos best-sellers à un prix défiant toute concurrence.
Cet équipement rivalise aisément avec les clams MIRROR ou TAYLOR
Venez découvrir nos équipements!!
Toute l'équipe commerciale de CHR PREMIUM est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.